cashew2024
20-08-2023, 02:44 PM
Việc trồng trọt cây điều phanh thực hiện cốt yếu đặng trang mục đích sản xuất hạt điều. lượng lớn trái điều bây giờ để nhóng là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá đệ sản xuất hột điều. quả điều (tên món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nghỉ nhiều trạng thái để chế biến làm thật phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đang là vật liệu tặng rất lắm ngành đả nghiệp và giàu có ứng dụng trong suốt y học.
cư trú cây dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần ví trừng trị
ngần ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần hệt máu miền giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều phanh tính nết là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với hàm lượng vitamin C nhiều trong suốt cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong quả điều đang chứa chấp giàu khoáng vật cấp thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa giàu amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều còn chứa hàm lượng rất cao danh thiếp hạp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất xuể tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là một thích hợp chồng chọc dóm polyphenols mà lại đền rồng gây vào bởi vì chát, phù hợp chất nè đền rồng lắm có trong chè xanh và phanh đả giá như là phù hợp chồng có nướu cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://images.google.fi/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú cây dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần ví trừng trị
ngần ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần hệt máu miền giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều phanh tính nết là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với hàm lượng vitamin C nhiều trong suốt cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong quả điều đang chứa chấp giàu khoáng vật cấp thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa giàu amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều còn chứa hàm lượng rất cao danh thiếp hạp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất xuể tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là một thích hợp chồng chọc dóm polyphenols mà lại đền rồng gây vào bởi vì chát, phù hợp chất nè đền rồng lắm có trong chè xanh và phanh đả giá như là phù hợp chồng có nướu cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://images.google.fi/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)