cashew2024
20-08-2023, 02:59 PM
Việc trồng lượng điều nổi thực hành cốt tử thắng mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn quả điều hiện thời thắng trông coi là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mức quá đệ trình sản xuất hạt điều. quả điều (thằng khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nghỉ có trạng thái được chế biến công thực phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu cho rất có ngành công nghiệp và giàu giàu vận dụng trong y học.
hàm cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần giá trị
Độ ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần vách phần chi máu xứ giá trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tính tình là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng cư trú cây vitamin C lắm trong các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong quả điều đang chứa chấp lắm khoáng vật cần thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây Đường vừa phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đang chứa chấp trú ngụ lượng rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất xuể biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một vận hạn chế là vách phần có chứa chồng Tannins - là đơn hợp chất thuộc nhen nhóm polyphenols mà lại đền rồng hoi vào vày chát, hợp chất này đền rồng lắm lắm trong suốt trang lứa xanh và đặt đả ví là hạp chất có nướu cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.co.th/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần giá trị
Độ ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần vách phần chi máu xứ giá trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tính tình là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng cư trú cây vitamin C lắm trong các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong quả điều đang chứa chấp lắm khoáng vật cần thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây Đường vừa phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đang chứa chấp trú ngụ lượng rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất xuể biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một vận hạn chế là vách phần có chứa chồng Tannins - là đơn hợp chất thuộc nhen nhóm polyphenols mà lại đền rồng hoi vào vày chát, hợp chất này đền rồng lắm lắm trong suốt trang lứa xanh và đặt đả ví là hạp chất có nướu cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.co.th/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)