Cá khô,Mực khô,Tôm khô,Cá ngựa khô..Thực phẩm ko chất béo,ko chất bảo quản [Lưu Trữ]

qtuanfashion

14-08-2012, 01:45 PM

Xin chào các bạn! 
Các loại thực phẩm hiện nay khi nạp vào cơ thể rất dễ để lại lượng mỡ dư thừa,tuy nhiên khi dùng hải sản khô của mình các bạn có thể yên tâm vì loai thưc phẩm này ko hề có chất béo,mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả. 
 
 
 
FREE SHIP TRÊN 2KG 
 
 
-MỰC KHÔ 
-MỰC TẨM XÉ SỢI 
-TÔM KHÔ 
-CÁ MAI ƯỚP MÈ 
-CÁ ĐUỐI 
-CÁ ÚP GIẤY 
-CÁ NHỒNG 
-CÁ DẺO ĐỎ 
-CÁ NGÂN TẨM 
-CÁ CHỈ TẨM 
-CÁ ÉT 
-CÁ ĐÙ ĐEN 
Hải Sản tại cửa hàng em được phơi ngay khi vừa đánh bắt ngoài khơi,nên em đảm bảo là không chất tẩy trắng,không chất bảo quản. 
 
 
-Nước mắm nguyên chất:Thơm ngon đặc biệt. 
Loại 1:giá 130k/lít 
Loại 2:giá 100k/lít 
Loại 3:giá 80k/lít 
 
<img src="http://i1107.photobucket.com/albums/h388/pt_ocean/1294041532_manghungyen_com-2-1-1-1.jpg?" border="0" alt=""> 
 
MỰC KHÔ 
-Loại 1 (3-6 con/kg) giá :650k 
-Loại 2 (8-15 con/kg) giá :600k 
-Loại 3 (>15 con/kg) giá :550k 
-Loại 4 (>20 con/kg) giá :500k 
-Loại 5 (>30 con/kg) giá :450k 
-Loại 6 (>40 con/kg) giá :400k 
 
Mực khô càng có nhiều phấn trắng càng ngon,thân mực phải dài và dày cơm. Mực khi cầm lên phải khô ráo nhưng thịt mực vẫn mềm và có độ dẻo. 
Các bạn có thể chế biến nhanh gọn nhưng vẫn rất hấp dẫn.Như :nướng, chiên xào,ngào ớt,xào bắp cải,nấu miến... 
VD:món mực khô xào dứa 
Nguyên liệu: dứa1/2 trái,cà chua 3 trái,hành tím 3 củ,3 tép hành lá,rau mùi tàu 
Ta phi thơm hành tím,xé mực nhỏ cho vào xào,khi có độ giòn thì vớt riêng.Cho cà chua+dứa vào xào tiếp,trộn đều hỗn hợp trên,rồi nêm gia vị,tắt bếp, 
cắt hành lá với rau mùi tàu vào.Món ăn đã sẵn sàng với cơm nóng. 
 
<img src="http://i1107.photobucket.com/albums/h388/pt_ocean/DSC02699.jpg" border="0" alt=""> 
 
-MỰC TẨM XÉ SỢI: có 2 loại 
-MỰC TRẮNG: giá 420k/kg 
-MỰC VÀNG : giá 400k/kg 
Loại mực này đã tẩm sẵn và sấy chín nên có thể ăn trực tiếp ko cần chế biến,các anh nhà có thể làm mồi lai rai với các chiến hữu.chẹp chẹp.. 
Hoặc có thể chiên xù ăn kèm rau ghém là ngon cực.Hoặc các bạn có thể xào chung với mộc nhĩ hay kho măng vàng. 
 
<img src="http://i1107.photobucket.com/albums/h388/pt_ocean/tom-kho_0.jpg" border="0" alt=""> 
 
-TÔM KHÔ: 
loai 1 :550k/kg 
loai 2 :520k/kg 
loai 3 :480k/kg 
Tôm có màu càng đỏ thì càng ngon,có màu sậm là tôm đã mất đi độ tươi ban đầu.Thân tôm phải khô ráo nhưng vẫn đảm bảo độ dẻo ngọt bên trong,nếu cứng là tôm đã có hạn sử dụng quá lâu và hết chất. 
-Chế biến món súp,nấu miến,rim hành tây,kho chả lụa,rim cay với me.tôm ngào ớt.. 
VD:rim cay với me 
Nguyên liệu:ớt gừng ,me ,nước cốt dừa,hành tím 
Ngâm tôm 10 phút rồi vớt ráo,ớt+gừng xay nhỏ,me ngâm lấy nước bỏ hạt.Phi thơm hành tím,cho tôm ớt gừng vào xào,sau đó đổ nước me và nước cốt dừa vào rim lửa nhỏ, 
nêm gia vị vừa ăn,đợi đến khi keo sền sệt là dùng được.Món này dùng làm khai vị với bánh phồng tôm. 
 
<img src="http://i1107.photobucket.com/albums/h388/pt_ocean/DSC02725.jpg" border="0" alt=""> 
 
-CÁ MAI ƯỚP MÈ: Giá 300k/kg 
Cá này đã được sấy chín,nên có thể ăn ngay,ăn kèm cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng rau sống,chấm nước mắm ớt sa tế. 
 
<img src="http://i1107.photobucket.com/albums/h388/pt_ocean/DSC02734.jpg" border="0" alt=""> 
 
-CÁ ĐUỐI: có nhiều loại,tuy nhiên em chỉ bán loại mắc tiền 1 chút nhưng đảm bảo sẽ ngon và không nhầm hàng 
Loại 1 :giá 600k/kg 
Loại 2 :giá 500k/kg 
Loại 3 :giá 400k/kg 
Loại 4 :giá 300k/kg 
 
Trước khi chế biến nên ngâm 30 phút cho mềm cá,các món luộc,nướng,chiên đều thích hợp với cá này. 
VD:Chiên mắm me(ăn kèm với đậu rang và khổ qua bào) 
Xé nhỏ cá,chiên thơm với hành tím,đâm mắm me đổ vào cá,rắc đậu rang lên trên,trang trí với khổ qua bào.Dùng với bánh tráng nướng hoặc cơm nóng. 
 
<img src="http://i1107.photobucket.com/albums/h388/pt_ocean/DSC02711.jpg" border="0" alt=""> 
 
-CÁ ÚP GIẤY: 15-25con/kg giá 250k 
Cá này nhiều nạt nên ta co thể kho chung với thịt,hấp nước dừa hoặc nấu lẩu 
VD nấu lẩu 
Nguyên liệu:đậu bắp,măng tươi,cà chua,thơm-gừng ớt,rau thơm 
Phi thơm dầu,bỏ cá vào chiên hơi vàng vớt ra,cho cà chua,măng,thơm,gừng ớt(đã xay nhỏ)vào đảo sơ.Cho nước vào nấu sôi,tắt bếp,nêm gia vị, 
cắt rau thơm.Dùng nóng với bún kèm giá(đỗ) 
 
<img src="http://i1107.photobucket.com/albums/h388/pt_ocean/DSC02723.jpg" border="0" alt=""> 
 
-CÁ DẺO:có 2 loại.khoảng 40-50 miếng/kg 
Cá đỏ : giá 250k/kg 
Cá trắng : giá 280k 
Cá này đã lóc xương,lấy thịt ép dẻo nên có thể chiên giòn,nướng chấm tương ớt sa tế 
 
<img src="http://i1107.photobucket.com/albums/h388/pt_ocean/DSC02714.jpg" border="0" alt=""> 
 
-CÁ NHỒNG: 15-25 con/kg giá 220k 
Cá này nhiều nạt,nên kho thịt đùi hay thịt ba rọi,kho cải chua,chiên giòn,chiên mắm ớt chanh. 
VD kho cải chua 
Nguyên liệu:cải chua 1/2kg,ớt bột,nghệ bột,hành tím 3 củ.(nếu ăn cay có thể cho thêm ớt sim vào) 
Ngâm cá cho mềm,phi thơm hành tím,cho cá vào chiên sơ,cho cải chua,bột nghệ,ớt bột vào chung,để lửa nhỏ riu riu, 
món này có thể ăn kèm bún tươi hoặc cơm đều ngon. 
 
<img src="http://i1107.photobucket.com/albums/h388/pt_ocean/DSC02735.jpg" border="0" alt=""> 
 
-CÁ NGÂN TẨM: 30-40 con/kg giá 230k 
Cá tẩm sẵn gia vị nên các mẹ chỉ việc bắt chảo lên chiên,là sẽ có món ăn nhanh.Hoặc các mẹ hãy làm thử món cá nướng trui lá mận. 
VD:Cá nướng trui lá mận: 
Nguyên liệu:20 lá mận,1/2 trái thơm,ít bơ vàng,1 chén nước mắm chanh ớt. 
Quét bơ lên lá mận,thái cá+ thơm thành sợi chỉ,cuốn lá mận bõ lên vĩ nướng,thấy lá mận sậm màu là đã chín.có thể ăn kèm rau ghém 
 
<img src="http://i1107.photobucket.com/albums/h388/pt_ocean/DSC02719.jpg" border="0" alt=""> 
 
-CÁ CHỈ TẨM: 35-45 con/kg giá 260k 
 
<img src="http://i1107.photobucket.com/albums/h388/pt_ocean/DSC02715.jpg" border="0" alt=""> 
 
-CÁ ÉT: 35-45 con/kg giá 160k 
Cá này tuy nhỏ nhưng thịt thì lại rất thơm và có độ béo,nên hấp với thịt ăn rất tuyệt,ko thì chiên giòn kèm hành ớt cũng hấp dẫn ko kém. 
VD:Cá hấp thịt 
Nguyên liệu:thịt nạt đùi,ớt đà lạt,ớt sim cay,xả gừng,mộc nhĩ ,rau tươi cùng với dưa leo,khế 
Ngâm cá lóc lấy xương,thịt cắt dày 2cm,ướp gia vị,xung quanh cắt ớt đà lạt,ớt sim cay,gừng rồi bỏ tất cả vào thố hấp,riêng xả thì bỏ vào nồi nước hấp cho thơm. 
Trang trí khế-rau-dưa leo-ăn kèm,chấm nước mắm chanh ớt. 
 
<img src="http://i1107.photobucket.com/albums/h388/pt_ocean/DSC02700.jpg" border="0" alt=""> 
 
-CÁ ĐÙ ĐEN: 15-25 con/kg giá : 200k 
Cá này muối thính,chiên xù,làm gỏi xoài ăn rất ngon 
VD:Gỏi xoài 
Nguyên liệu: xoài,ớt tươi,rau răm,rau vạn thọ 
Cá nướng chín,xé nhỏ,bằm xoài-dưa leo-rau răm-rau vạn thọ rồi đâm mắm tỏi ớt me,trộn tất cả lại với nhau,món ăn thưởng thức với bánh tráng nướng. 
 
 
 
Trên đây là 1 số món ăn em sưu tầm đươc,các mẹ có thể sáng tạo theo sở thích của mình để tăng thêm khẩu vị cho buổi ăn,cám ơn các mẹ đã quan tâm theo dõi. 
 
Vui lòng liên hệ: Em là Hiệp (vợ Dũng) 
Chat trực tuyến: <a href="mailto:pt_ocean@yahoo.com">pt_ocean@yahoo.com</a> 
Đ/C liên lạc: PHAN TẤN DŨNG 
111/4 VÕ THỊ SÁU-TP PHAN THIẾT-BÌNH THUẬN 
ĐT:0933002048-0944969809-NR:062.3830345 
Thông tin chuyển khoản: 
Chủ tài khoản PHAN TẤN DŨNG 
NGÂN HÀNG NGOẠI THƯƠNG VIỆT NAM: SỐ TK 062.1000.390753 
NGÂN HÀNG CÔNG THƯƠNG VIỆT NAM: SỐ TK 711A.0323.8117 
NGÂN HÀNG ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN VIỆT NAM: SỐ TK 6111.0000.139730.