timber
14-08-2012, 02:43 PM
<font size="5"><font color="DarkOrange">Bánh tét hấp bằng hơi nước, cùng với cách phối màu độc đáo, khi cắt bánh từng khoanh bánh cho ra hình hoa cúc</font></font><br>
<br>
Trên vùng đất phù sa màu mở, nhịp sống chậm rải, văn hóa các dân tộc Việt, Kmer, Hoa, Pháp giao thoa mạnh mẽ tạo ra một không gian văn hóa đặc biệt mà nhà văn Sơn Nam gọi là Văn minh miệt vườn bánh tét được làm không chỉ để cúng, để ăn mà còn để ăn ngon, để ngắm, để biếu tặng nhau một cách trân trọng.<br>
<br>
Nếp làm bánh ở đây thường được xào nước cốt dừa trước khi gói để tăng vị béo và rút ngắn thời gian nấu. Nhưng nét độc đáo của bánh miệt vườn là hình dạng bên trong của bánh. Vĩnh Long, có hàng độc là bánh nếp lá cẩm với cách phối màu độc đáo, khi cắt bánh từng khoanh bánh cho ra hình hoa cúc. Tiêu biểu cho dòng bánh này là Bánh tét hấp Bà Ba ở xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long. Bánh hấp bằng hơi nước chớ không nấu trong nồi nước nên có thể giữ lâu. Khi cần ăn chỉ cần hấp lại mà vẫn giữ được vị như lúc ban đầu.<br>
<br>
<img src="http://farm8.staticflickr.com/7001/6706541747_ed228861af_m.jpg" border="0" alt=""> <img src="http://farm8.staticflickr.com/7031/6706541665_3c2c4e0da6_m.jpg" border="0" alt=""><br>
<i>Bánh tét hấp lá cẩm với cách phối màu độc đáo, khi cắt bánh từng khoanh bánh cho ra hình hoa cúc</i><br>
<br>
<b>Nguyên liệu: </b><br>
Nếp, đậu xanh (hoặc chuối), lá cẩm, nước cốt dừa, muối, đường tinh luyện.<br>
<br>
<b>Chế biến: </b><br>
Quy trình chế biến vệ sinh, sử dụng nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên. Không sử dụng màu thực phẩm, không sử dụng các chất bảo quản, chất phụ gia…<br>
<br>
<b>Bảo quản: </b><br>
Bánh được chế biến bằng phương pháp hấp cách thủy nên có thể bảo quản được lâu. Nơi thoáng mát để trong khoảng 3-4 ngày. Nếu đưa vào tủ lạnh thời gian bảo quản có thể kéo dài đến 30 ngày.<br>
<br>
<b>Cách sử dụng: </b><br>
Khi cần ăn chỉ cần hấp lại cho nóng.<br>
<br>
Trọng lượng: <b>600g/đòn</b><br>
<br>
Giá <b>55.000 đồng</b><br>
<br>
Điện thoại đặt bánh : <b>097 264 0146</b><br>
<br>
Giao hàng tận nơi, tại các quận 1, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11, Phú Nhuận khi mua 5 cặp trở lên. Các bạn ủng hộ mình nhé. Up nào !
<br>
Trên vùng đất phù sa màu mở, nhịp sống chậm rải, văn hóa các dân tộc Việt, Kmer, Hoa, Pháp giao thoa mạnh mẽ tạo ra một không gian văn hóa đặc biệt mà nhà văn Sơn Nam gọi là Văn minh miệt vườn bánh tét được làm không chỉ để cúng, để ăn mà còn để ăn ngon, để ngắm, để biếu tặng nhau một cách trân trọng.<br>
<br>
Nếp làm bánh ở đây thường được xào nước cốt dừa trước khi gói để tăng vị béo và rút ngắn thời gian nấu. Nhưng nét độc đáo của bánh miệt vườn là hình dạng bên trong của bánh. Vĩnh Long, có hàng độc là bánh nếp lá cẩm với cách phối màu độc đáo, khi cắt bánh từng khoanh bánh cho ra hình hoa cúc. Tiêu biểu cho dòng bánh này là Bánh tét hấp Bà Ba ở xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long. Bánh hấp bằng hơi nước chớ không nấu trong nồi nước nên có thể giữ lâu. Khi cần ăn chỉ cần hấp lại mà vẫn giữ được vị như lúc ban đầu.<br>
<br>
<img src="http://farm8.staticflickr.com/7001/6706541747_ed228861af_m.jpg" border="0" alt=""> <img src="http://farm8.staticflickr.com/7031/6706541665_3c2c4e0da6_m.jpg" border="0" alt=""><br>
<i>Bánh tét hấp lá cẩm với cách phối màu độc đáo, khi cắt bánh từng khoanh bánh cho ra hình hoa cúc</i><br>
<br>
<b>Nguyên liệu: </b><br>
Nếp, đậu xanh (hoặc chuối), lá cẩm, nước cốt dừa, muối, đường tinh luyện.<br>
<br>
<b>Chế biến: </b><br>
Quy trình chế biến vệ sinh, sử dụng nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên. Không sử dụng màu thực phẩm, không sử dụng các chất bảo quản, chất phụ gia…<br>
<br>
<b>Bảo quản: </b><br>
Bánh được chế biến bằng phương pháp hấp cách thủy nên có thể bảo quản được lâu. Nơi thoáng mát để trong khoảng 3-4 ngày. Nếu đưa vào tủ lạnh thời gian bảo quản có thể kéo dài đến 30 ngày.<br>
<br>
<b>Cách sử dụng: </b><br>
Khi cần ăn chỉ cần hấp lại cho nóng.<br>
<br>
Trọng lượng: <b>600g/đòn</b><br>
<br>
Giá <b>55.000 đồng</b><br>
<br>
Điện thoại đặt bánh : <b>097 264 0146</b><br>
<br>
Giao hàng tận nơi, tại các quận 1, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11, Phú Nhuận khi mua 5 cặp trở lên. Các bạn ủng hộ mình nhé. Up nào !