
17-11-2016, 03:41 PM
|
|
Member
|
|
Tham gia ngày: Oct 2016
Bài gửi: 53
|
|
đến yangon nhớ thưỡng thức sữa chua bình độc đáo nhé
[b][size=4]sữa chua trong hũ đất sét có nhẽ chính là món lạ lùng và lạ nhất trong những ngày du hành của tôi đại lý cấp 1 vé máy bay đường Tây Thạnh ở cựu đô Yangoon. Một dạng giải khát đựng trong từng hũ nhỏ, như chiếc lu đựng nước bạn dạng mini làm nên nhiều kinh ngạc cho du khách.
http://static.thanhnien.com.vn/uploa....jpg?width=540 Một Ảnh không mấy hiếm lạ những lúc có dịp tạt ngang các khu chợ ở Myanmar, là mọi người quý ông đứng bán hàng. Ông chủ sạp bán quýt vàng, chủ của xe bán trầu cau, bán nước mía, bán mì xào, phá lấu đêm…. và cả người bán món sữa chua đá giải khát trong một chiều hè đổ lửa như 45 độ cũng thuộc nửa kia của quần chúng. Nếu không có cái biển rao hàng là hộp sữa chua, ít người có thể tưởng tưởng món đựng trong số hũ đất sét tròn trò mỹ miều kia là môt dược phẩm từ sữa. những cái hũ nhỏ như tô điểm thêm vào cho món ăn có phần rực rỡ, với gray clolor sậm được lên nước từ khi tập luyện nhiều năm mà tạo thành. Những chiếc hũ nhộng không đồng đều nhau nhuốm màu thời hạn.Trên một góc phố nhỏ gần kè sông, Ông chủ vẫn thoăn thoắt vừa nhận deals, vừa dùng chiếc muỗng nhẹ nhõm uyển chuyển tách chiếc hũ đất sét ra ly mà không làm đánh tan đoàn kết từng mảng của hộp sữa chua nhờ lên men rất là đẹp mắt. Vừa bán sản phẩm, vừa nói chuyện, hỏi thăm xem hành khách đã đi những đâu, đang đi vào chùa vàng, thăm nơi lưu tóc của Phật hay thử đi tàu của bệnh nhân bản địa chưa... Và hẳn nhiên cũng luôn nhớ nói về món ăn mình làm. hộp sữa chua làm toàn cục bằng tay, đã lên men theo cách thức tự nhiên, ủ trong khoảng thời gian 14 tiếng nên hơi chua hơn so với vị mua ở khu chợ.con số hũ làm một mực hằng ngày, bán hết hay là không hết cũng trước 5 giờ quẩy gánh về lại nhà. có lẽ phong cách không tranh không đoạt, cứ nhàn hạ, lờ lững của không ít người giúp cho con con phố “Tây”, nơi mỗi ngày đón hàng ngàn du khách đến tour du lịch vẫn không tồn tại vẻ xô bồ nờm nợp. http://static.thanhnien.com.vn/uploa....jpg?width=540 8 ngàn đồng tiền Việt cho 1 ly sữa chua đá trong một ngày hè nóng giãy quả là môt thứ giải khát rất ngon. Thực khách cũng có thể chọn hộp sữa chua trắng. Hoặc muốn ngon hơn vậy thì thêm 1 chút coffe kiểu Myanmar vào, sẽ lập cập biến thành món nước nâu nâu, vừa bùi bùi, béo béo, lại hơi chút hơi chua chua của sữa cộng chút đắng của cafe. Cũng đủ làm phấn khích ý thức những kẻ lãng du hơi chút rệu rã, để mà giữ vững quãng đường nghiên cứu miền đất mới.
|