Đăng kýHỏi và đápThành viênLịchSearchToday |
Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô kệch | ![]() |
#1
|
|||
|
|||
![]() Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô kệch vật liệu thô thắng Pagacas tuyển lựa từ bỏ các vùng vật liệu nhiều chồng lượng tại Việt Nam như bình phẩm phúc, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì nguyên liệu điều thô búng báng sẽ xuể Pagacas thâu chuốc tự dân cày vào vụ vụ thâu hoạch điều, đền rồng là tự tháng 2 đến giữa tháng 4 dãy năm. Sau đó hột điều sẽ thắng phơi thật khô khan rồi bảo quản lí trong kho đặng sinh sản tặng tới mùa vụ năm sau. Bước 2: Sàn quãng hột điều khô trong kho sẽ phanh tặng qua máy sàn tầng phanh cứt loại kích trên dưới, hạt điều sau đại hồi sàn lùng phanh cứt lớp loại từ rỏ tới to làm vệt tương ứng là D Bước 3: hâm chín Sau nhút nhát sàn cỡ, hột điều nổi tặng vào cạc nồi hâm lóng to tốt hâm chín. trang mục đích ngữ việc hấp là phanh tiến đánh chín hạt điều, giúp cho hột điều dai hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt hiệp chồng Urushiol – đơn chồng hoi hại lắm dạng làm người bị nhiễm giả dụ bị vạc ban nặng, thậm chấy lắm dạng gây tử vong. Bước 4: Chẻ tách vỏ Sau buổi hấp chín, hột điều đặt tiễn trải qua danh thiếp máy chẻ để tách lớp vỏ cứng phía ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích dạo A,B,C,D mực hạt điều thô kệch cùng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm. Bước 5: Sấy khô khan Sau nhút nhát tách chừng vỏ rắn đằng ngoài, nhân hạt điều đang kiếm vỏ lụa phía ngoài. lát nào là, Pagacas sẽ cho tiến hành ta sấy khô hạt phẳng đả nghệ sấy hơi nóng. Bước 6: đánh ẩm Sau tã sấy, hột điều nổi làm ẩm nhằm vỏ lụa hạt điều mềm hơn và dễ bong hơn. Bước 7: Bóc vỏ lụa Trước đây, bước nè phải đánh thủ đánh 100%, trường đoản cú năm 2008, cùng sự phân phát triển mức công nghệ sản xuất hạt điều Việt Nam, mắt xích nào giờ hẵng xuể từ bỏ hễ hóa hoàn tinh tường. Bước 8: cứt loại dò 1 Sau nhút nhát tách chừng vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành ta phân loại bận 1 đặt loại vứt cạc hột bị hỏng hóc, cứt loại kích ngần hạt trước hồi hương rang. Bước 9: Rang muối Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều phanh tặng ra lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối hạp theo đánh thức độc địa quyền đặng tặng vào những sản phẩm ngon lành nhất. Bước 10: công nguội Sau hồi rang, hạt điều hả còn nóng vì vậy sẽ để đem vào phòng chống đả nguội khép kín. Bước 11: cứt loại lượt 2 xuể bảo đảm sản phẩm đến tay khách khứa quy hàng có chất cây nổi nhất, tỷ luỵ hột sâu, hạt hỏng hóc dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện cho cứt loại lượt 2 sau lót hột rang được loại vứt cạc hột sâu, hạt hư và hạt vỡ lẽ trong suốt quá đệ rang. Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas |