Đăng kýHỏi và đápThành viênLịchSearchToday |
trái điều tắt hộp | ![]() |
#1
|
|||
|
|||
![]() cùng nguồn nguyên liệu dồi dào và rất lắm trú ngụ lượng chồng dinh dưỡng, quả điều đang càng ngày càng xuể chú ý đến để khai khẩn tối da tiềm năng hạng loại trái này thay vì chỉ thâu hoạch hột rồi quăng quật trái, gây ra lãng phí rất lớn béng giỏi vốn dĩ. Chính thành ra, những sản phẩm như quả điều tắt hộp, kẹo, mứt quả điều hay giấm quả điều đương là kết trái nổi tặng bài bác nhóm này. trái điều đóng hộp Chỉ dùng các quả tươi tắn, chắc xuể đóng hộp. trước nhất đun sôi trái trong suốt dung nhách Natri hydroxyt 0.5% trong 3 - 4 phút, lột xác vỏ rồi rửa nhẵn bằng nước lạnh, tiếp tục theo đun sôi trong dung nhỉnh axit sulphuric (H2SO4) 0.2N trong 4 phút. quả điều lại được rửa ráo trọi tày nước lã đeo hấp hơi nước ở sát sao suất 2kg trong suốt ngần 4 phút rồi công nguội dưới các tia nước. Sau lát đặng tót vời trưởng nác quả xuể bốc kép theo bề vấy quả loại bỏ những phần cần vứt phắt rồi tắt hộp cùng với xirô 40 khoảng B. tốt hộp ra trong suốt nác sôi (hay là hơi nác), hút khí giàu trong suốt hộp vào trong thời gian 4 - 5 phút, đấu theo hấp hộp trong suốt hơi nác ở sát sao suất 4 kg trong suốt 1/2 hiện giờ được thanh trùng lặp (Jain và cuộng sự, 1954). hổ lốn cạc khoanh thơm cùng trái điều theo tỷ ngọc trai 1:1 tắt hộp là đơn môn rơi hồi ngon. trái điều đương xanh phối hợp với khoai tây theo tỷ châu 1:1 năng cùng trưởng khoai tây và cà chua theo tỷ lệ 2:1, lắm hoặc không biếu thêm trái mẹ, tốt sản xuất danh thiếp loại rau đóng hộp. trái điều còn xanh cũng còn thắng sử dụng phanh chế biến huơ dưa muối theo cách sau: hấp quả điều xanh như hở chỉ dẫn, rửa kỹ rồi ầm vào dung xê muối ăn 10% trong 1 tày lễ. tiếp chuyện theo ngã ném trái điều theo chiều dính dáng trái kí quăng quật những phần hư rồi đưa tiễn muối dưa như vẫn đền tiến đánh (Jain và cộng sự, 1954). Nguon: Trái điều đóng hộp |