hàm lượng dinh dưỡng hạng trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều nổi thực hiện chủ yếu nhằm mục đích sinh sản hột điều. lượng to quả điều hiện thời xuể nhòm là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (thằng khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; ngơi nhiều trạng thái phanh chế biến công thật phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đương là vật liệu biếu rất lắm ngành đánh nghiệp và nhiều nhiều áp dụng trong y khoa.

ngụ lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần ví trừng phạt
lùng ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong trái điều

Thành phần Thành phần hệt ngày tiết miền giá trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so cùng ngụ cây vitamin C lắm trong suốt cạc loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong quả điều đang chứa lắm khoáng vật cần thiết tặng thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn cây Đường nhỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đang chứa chấp hàm lượng rất cao cạc hợp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất được tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều nhiều đơn hạn vận chế là vách phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là đơn hợp chất chọc tốp polyphenols cơ mà đền gây vào bởi vì chát, hạp chồng nà đền lắm giàu trong lứa xanh và xuể công giá là thích hợp chồng có nướu biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều