trú ngụ lượng dinh dưỡng hạng trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều thắng thực hiện chủ yếu tốt mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn quả điều bây giờ nổi nhòm là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mức quá đệ sinh sản hột điều. trái điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó nhiều thể nổi chế biến đả thật phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đang là nguyên liệu biếu rất giàu ngành đánh nghiệp và giàu lắm ứng dụng trong y học.

ngụ lượng dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần ví trị
tìm ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong quả điều

vách phần Thành phần hệt ngày tiết Vùng giá trừng trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặng tính toán là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng ngụ lượng vitamin C lắm trong các loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong trái điều đang chứa chấp giàu Khoáng chất cấp thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng đàng lỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều còn chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp hiệp chất polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất phanh biếu sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một vận hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một ăn nhập chồng thuộc nhúm polyphenols nhưng đền hoi ra bởi vì chát, ăn nhập chất này đền nhiều có trong trà xanh và nhằm làm giá như là thích hợp chồng nhiều nướu cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều