Khám phá quán cơm tấm sườn ngon nhất sài thành

[creepypasta21]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Ẩm thực hè là nét văn hóa độc đáo của người dân Sài thành và cơm tấm 932P Trường Sa, quận 3, TP HCM là cái tên không thể thiếu cho những giáo đồ sưu tầm món ngon hè phố. Quán nằm trên đường một chiều rộn rịp Vé máy bay đi Penang giá bao nhiêu và không có diện tích rộng rãi, thoáng mát như những nhà hàng sang khác nhưng lúc nào cũng đông khách đến thưởng thức. Thực khách sẽ bị cuốn vào mùi thơm của miếng sườn được chủ quán nướng ngay trên thềm. Quán mở cửa từ 17h đến 22h.

Theo chị Vân - chủ quán, thịt sườn tại đây được chăm chút tường tận. Chị chọn những đòn thịt tươi, sau đó thái từng lát không quá mỏng, không quá dày. Thịt được chần qua nước sôi để ráo hết nước, sau đó mang đi ướp với mật ong. Tuy nhiên, thịt không nên ướp nhiều với mật ong để đủ thấm, thơm, ngọt của vị thịt thiên nhiên. Thịt được nướng trên lớp than hồng không quá nóng, vừa liu điu đỏ để miếng thịt vàng ươm mà không bị cháy xém.

Không chỉ nức tiếng với món sườn nướng trên lửa than trứ danh mà cơm tấm 932P Trường Sa còn ghi điểm bằng món chả trứng không kém phần quyến rũ. Chả trứng được ướp với mộc nhĩ thái sợi mỏng, hành, thịt băm và bì được trộn hỗ hợp. tất làm nên miếng chả mềm, thơm, dai và bắt mắt bởi lớp trên được trải mỏng bằng màu vàng óng, quyến rũ. Bên cạnh món cơm tấm sườn, chả nức tiếng được thực khách hay dùng, quán còn có thêm cơm tấm dồi sấy, trứng ốp la, bì..

Miếng sườn được nướng trên bếp than hồng thơm phức gây kích thích vị giác của thực khách.

Ngoài món ăn ngon, tính cách hí hước, thành tâm và gần gũi của chủ nhân tạo ấn tượng cho khách. Theo chủ quán, để tùng tiệm nhân lực, không phải thuê người, chị huy động các thành viên trong gia đình phục vụ khách chu đáo và tận tâm. Điều này cũng là cách để cơm tấm Trường Sa luôn giữ ổn định giá bán bình dân từ 25.000 đồng đến 30.000 đồng một đĩa.