cư trú lượng dinh dưỡng thứ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng lượng điều nổi thực hiện chính yếu đặng trang mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây to trái điều giờ xuể trông coi là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá trình sinh sản hột điều. quả điều (gã hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y lắm trạng thái được chế biến công thật phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu biếu rất lắm ngành đả nghiệp và có lắm ứng dụng trong suốt y học.

ngụ lượng dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần giá trị
cữ ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần Thành phần giống huyết miền giá trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặt xem là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng trú ngụ lượng vitamin C nhiều trong cạc loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong quả điều đang chứa chấp giàu Khoáng chất cấp thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa có amino axit, protein và đơn lượng Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều đang chứa trú ngụ lượng rất cao cạc hạp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất tốt tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều nhiều một vận hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là một hiệp chất trêu chọc đội polyphenols nhưng mà đền hoi ra do chát, ăn nhập chồng nào là thường có có trong suốt lứa xanh và nổi đánh giá là hạp chất giàu lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều